Restaurantes na Disney – Guia da Disney
O James e Julie Petrakis são grandes estrelas da cena gastronômica da região central da Flórida… e não é de agora. Os dois passaram por vários restaurantes famosos, em Orlando e em outras cidades, mas desde 2007, quando abriram o seu primeiro restaurantes, o Ravenous Pig, começaram a ter projeção nacional. Depois, adicionaram mais restaurantes: o Cask & Larder (que é também uma cervejaria), o Swine & Son Provisions e o DoveCote. Todos na região de Winter Park ou no centro de Orlando.
O THE POLITE PIG é o primeiro restaurantes deles na região das atrações e fica bem no DISNEY SPRINGS, complexo de lojas e restaurantes que antes era conhecido como Downtown Disney.
O conceito deste restaurante é bem casual – parecido com um “boteco” – pois boa parte do serviço acontece em um balcão onde você faz o pedido, quase como um fast food, depois você vai para a mesa (com um número) e sua seleção chega logo.
Aqui é um lugar para quem quer curtir um bom churrasco americano: tudo assado (ou melhor, defumado) em fornos especiais, com destaque para o Brisket e as Ribs (costeletas de porco)…. os acompanhamentos são incríveis também – não deixe de experimentar as couves de bruxelas.
Mas como alertamos, esse é praticamente um “boteco”, sendo assim, as bebidas são bem importantes: uma grande seleção de cervejas de fabricação própria (Cask & Larder Brewry), além de uma coleção incrível de boubons artesanais.
O Polite Pig segue a receita de sucesso de seus “irmãos”: ingredientes frescos, exclusivamente de produtores locais.
Para conhecer o menu, clique AQUI.
Fica no DISNEY SPRINGS na região chadama Town Center, em frente à UNIQLO, aberto todos os dias das 11:00am às 11:00pm (sextas e sábados, fecha à meia-noite).
