Susuru
Restaurantes em Orlando
Eu tenho um bom amigo, aqui em Orlando, que é – como eu – alguém que curte muito comer… e comer bem! Mas não para por aí… ele é originalmente de New Jersey, mora faz um bom tempo aqui na Flórida e é um dos maiores disneymaníacos que conheço… juntando-se a essas características, ele é um grande fã da cultura e, principalmente, da comida japonesa.
Com essas informações, eu acabei ficando muito curioso quando descobri que, o restaurante que ele mais visita – aqui em Orlando – não é um dos nomes da Disney…, mas sim, um pequeno restaurante japonês – bem recente – que fica em um strip mall em Lake Buena Vista.
Fui conferir e entendi… o lugar é especial mesmo. Trata-se do SUSURU.
O SUSURU se autodenomina um “Izakaya Retrô”!
Primeiro, vamos explicar o que é “Izakaya”: é um bar/pub com uma atmosfera mais informal.
Segunda explicação, o “retrô”: a decoração do espaço faz muitas referências à cultura pop janonesa da década de 80 – com embalagens, produtos, anúncios e brinquedos.
A vibe do lugar é superanimado: música pop japonesa tocando alto, um público jovem (na sua maioria de origem asiática), algumas mesas grandes – no estilo comunitário – e um bar com a vista total para a cozinha.
Toda a equipe que atende e que trabalha no Susuru é bem jovem e é um dos serviços mais amigáveis e atenciosos que encontrei na região.
Mas vamos falar daquilo que é mais importante: a comida!
O Susuru não é um lugar para quem está pensando em sushis e sashimis… eles não têm esses itens no menu! São oferecidos pratos que são ideais para compartilhar na mesa, com uma série de grelhados, espetinhos e outros pratos quentes.
As opções individuais ficam na sessão dos ramens – que são muito bons!
Existem alguns destaques: o Okonomiyaki, um aperitivo à base de repolho, com flocos de tempura e um sabor intrigantemente defumado… esse é um dos pratos que o público japonês mais busca (aparentemente é o único restaurante por aqui que oferece). Da sessão Kushiyaki – que são espetinhos grelhados do tipo robata – você não pode deixar de experimenta o Pork Belly – é o corte grosso do bacon.
Uma das vezes que fui – sim, eu já repeti esse lugar, algumas vezes – foi durante um final de semana e eles tinham os Weekend Specials, que incluía um “Chicken Drum”, que são as coxas de galinha, empanadas e com um molho (maionese e molho ponzu) fantástico!
O Susuru não é um lugar caro – muito pelo contrário – seus pratos são bem em conta.
Outra virtude: costuma fechar mais tarde do que outras opções na região… durante a semana, fecha às 10pm; às sextas e aos sábados, fecha às 12:00am; aos domingos, fecha às 10pm – o restaurante não abre às segundas.
Não aceita reservas.
Para conhecer o menu do Susuru, clique na frase a seguir: Restaurantes em Orlando – Susuru .
Endereço: 8548 Palm Pkwy, Orlando, FL 32836
Telefone: (407) 778-4813
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