The Ravenous Pig


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O restaurantes RAVENOUS PIG é um dos mais disputados e comentados da região de Orlando, fica em Winter Park, ao norte de Downtown Orlando (um pouco afastado do roteiro normal, mas vale muito a pena). Trata-se de um gastropub especializado em cozinha regional americana – e sempre com ingredientes da estação, ou seja, o menu muda constantemente. Não se deixe enganar pelo nome – que sugere um lugar de assados ou churrasco, com deliciosos leitões… – na verdade, a única ênfase em carne suína é no nome do restaurante. Dentro, o ambiente clássico, sugere mais uma steak house do que um gastropub (a única referência para esse lado são as ocasionais paredes de tijolos aparentes). Uma dica importante: vá com um pouco de antecedência, assim você pode aproveitar o bar, que têm um serviço excelente e uma coleção de cervejas impressionante (algumas feitas pelo estabelecimento!). O chefs, o casal James e Julie Petrakis, são nativos de Orlando e depois de se graduarem no Culinary Institute of America (Hide Park, NY) e adquirido a experiência trabalhando em ilsutres restaurantes da costa leste americana, montaram sua base em Winter Park e conquistaram a Flórida central. Impossível não gostar: pois o cardápio têm algo para cada tipo de público.

Endereço: 1234 N. Orange Ave. (between Orlando and Denning), Winter Park, FL 32789

Telefone: (407)628-2333

Para o website do restaurante, clique na frase a seguir: Restaurantes em Orlando – Ravenous Pig .

 

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