4 Rivers Smokehouse

 

 

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Esse é um restaurante para quem gosta de um típico assado americano e, também, para quem gosta de uma história de paixão e sucesso…

John Rivers era o presidente de uma grande empresa da área de saúde, mas, como todo bom texano, era apaixonado pela arte de assar carnes… Aproveitava as suas viagens de negócios para conhecer, em cada canto que ia, restaurantes e técnicas do barbecue americano. Aprendeu muito e aprendeu bem – destacando que John nunca teve qualquer treinamento culinário….

Em 2004, aqui mesmo em Orlando, no intuito de angariar fundos para uma família com um caso de câncer, promoveu um evento chamado “Barbecue Ministry”, um churrasco público que foi um grande sucesso. A partir daí, começou a ajudar igrejas e escolas com o mesmo tipo de evento e, sempre, batendo records de aprovação.

Em 2009, John abriu o primeiro 4 RIVERS – o nome é uma homenagem à família, esposa mais filho e filha – em Winter Park. O sucesso foi imediato e estrondoso – tornou-se um dos restaurantes favoritos e mais comentados de toda região – e John passou a colecionar prêmios e homenagens. Hoje, já são 13 endereços diferentes (espalhados pela Flórida), com mais um em construção – além de novos restaurantes com outros conceitos (mas isso fica para outro post)…

O estilo é de um barbecue texano, sendo assim não vá pedindo uma picanha… aqui a estrela é o Brisket of Beef, corte tradicional do peito do boi Angus, que é assado (e defumado) por 18 horas … é muito saboroso e se desmancha quando você corta… É claro que aqui você também encontra as “Pork Ribs” – costeletas de porco – e as “Beef Ribs” – costelas bovinas. Tudo maravilhosamente saboroso!

Para conhecer o menu, clique na frase a seguir: Restaurantes em Orlando – 4 Rivers .

Os endereços, em Orlando, são:

WINTER PARK : 1600 West Fairbanks Avenue, Winter Park, FL 32789 .

KISSIMEE: 874 W Osceola Parkway, Kissimmee, Fl, 34741 .

EAST ORLANDO: 11764 University Blvd, Orlando, FL 32817 .

LONGWOOD: 1869 West State Road 434, Longwood, FL 32750 .

WINTER GARDEN: 1047 South Dillard Street, Winter Garden, FL 34787 .

 

Os restaurantes 4 Rivers NÃO ACEITAM RESERVAS e abrem tanto para almoço como para o jantar.

FECHAM AOS DOMINGOS.

 

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